Der Islamische Zentralrat (IZR) gibt in Zusammenarbeit mit Halal Suisse eine dringende Halal-Warnung heraus: Aktuelle Informationen haben ergeben, dass einige Brotprodukte von LIDL, darunter das bekannte Ruchbrot und die Mantovana-Brötchen, Schweinefett bzw. Schmalz enthalten.

Dies stellt für viele Muslime in der Schweiz eine unerwartete und besorgniserregende Neuigkeit dar, da Brotprodukte bei LIDL bisher als frei von Schweinefetten galten.

Warum ist Schweinefett problematisch?

Schweinefett ist im Islam klar als haram (verboten) definiert, da der Verzehr von Schwein in jeder Form durch den Koran untersagt ist. In Sure 2:173 heisst es:
„Verboten ist euch (der Genuss von) Verendeten, Blut, Schweinefleisch und dem, worüber ein anderer Name als der Allahs angerufen wurde.“ Muslime sind daher verpflichtet, Lebensmittel genau zu prüfen und sicherzustellen, dass sie frei von jeglichen verbotenen Inhaltsstoffen sind.

Unerwartete Änderung bei LIDL

Dass LIDL jetzt Brotprodukte anbietet, die Schweinefett enthalten, ist eine neue Entwicklung, die viele Muslime verunsichern könnte. Vor allem da Brot zu den Grundnahrungsmitteln zählt und oft als unproblematisch in Bezug auf Halal-Standards betrachtet wird. Diese Änderung wurde bisher nicht öffentlich oder transparent kommuniziert, weshalb der Islamische Zentralrat und Halal Suisse die muslimische Gemeinschaft ausdrücklich darauf hinweisen, künftig genau auf die Zutatenlisten von LIDL-Produkten zu achten.

Was können Muslime tun?

• Prüfen Sie beim Einkauf die Zutatenliste jedes Brotprodukts sorgfältig.
• Bevorzugen Sie Produkte, die mit einem Halal-Siegel zertifiziert sind, oder beziehen Sie Brot von Bäckereien, denen Sie vertrauen.
• Zögern Sie nicht, bei LIDL direkt nach weiteren Informationen zu fragen, um Transparenz über die Inhaltsstoffe zu schaffen.

Ein Appell zur Wachsamkeit

Diese Situation erinnert uns daran, wie wichtig es ist, als Muslime wachsam zu sein und sich aktiv über die Halal-Konformität von Produkten zu informieren. Lebensmittelhersteller ändern ihre Rezepturen oft ohne Ankündigung, und es liegt an uns, bewusst und informiert einzukaufen.

Der Islamische Zentralrat appelliert an alle Muslime in der Schweiz, in solchen Fällen Solidarität zu zeigen und sich gegenseitig zu informieren. Wir werden weiterhin wachsam bleiben und die muslimische Gemeinschaft bei der Einhaltung der Halal-Prinzipien unterstützen. Hinweise zu problematischen Produkten bitte an [email protected]

Update, 20:00 

Gegenüber „20 Minuten“ gab Lidl an, dass ihnen ein „Systemfehler“ bei der Deklaration des Ruchbrots unterlaufen sei. Demnach sei das „Schweinefett“ fehlerhaft in der Deklaration erschienen. Hingegen bestätigte Lidl, den ausgewiesenen Schweineschmalz in den Mantovana Brötchen. Halal Suisse hat heute Proben genommen und wird das Ruchbrot in einem Schweizer Labor sicherheitshalber untersuchen lassen. 

Update, 27.11.2024 

Halal Suisse liess das Ruchbrot sicherheitshalber im Labor auf Schweine DNA untersuchen und kann bestätigen, dass der Test negativ ausgefallen ist. Damit ist das Ruchbrot sorgenlos konsumierbar.